若女将のわかママ日記

ちょっと前の作です

無花果をたくさん頂いたので・・・



適当（？）に・・・でも大成功



 

今朝の”はなまるマーケット”でやってました＾＾

早速作ってみた。


子供たちに喜ばれました 

久々にロールケーキ作ってみました。
スフレ生地にしたので、今回はしっとりフワフワ。

クリームに小豆もちょっといれて・・・。

抹茶＆アズキ好きの大将に食べられないようにしなくては
 

試作。

大将のリクエストで”かぼちゃプリン」”を・・・・


うん、けっこうおいしく出来た（？）

ホイップクリーム、ミントをあしらって・・・。 

GWも後半に入り、
そろそろ苺も終わりになります。
今回で最後になると思いますが、
いちごのムースを作りました。苺が終わるとなんだか
寂しくなります
 

マカロンに初挑戦～！！ちょっと、BIGなマカロンになってしまいました。
が、抹茶の色が出てくれてよかった＾＾

 

地元、大東のいちごで作った、”いちごのムース”です。
いちごがたくさんあるので、いちごジャムも作ってみようかな。 

ちょっと焼きすぎて、爆発してしまったスフレチーズケーキ。
今度は、オーブンの温度に気をつけて焼いてみます＾＾

 

チーズケーキって、色々な種類があって大好きです。
今回は、一度作ってみたかったこの形。
スフレチーズケーキにしてみました
 

スポンジケーキを焼き、どーしようかな・・・。
いちごのクリームをはさんだだけの手抜きケーキ。
でも美味しくできました～ 

今日は、スフレに挑戦。
焼きたての熱々を頂きまーす。
ひんやりスイーツもいいけど、熱々スイーツも大好きです
色々なバージョンができそうなので、また作ってたいと思います。 

ご近所の奥様に頂きました。
手作りとは思えない仕上がりに、思わずパチリ。
ドーナツ好きの子供たちも喜んで、早速頂きました。
本当においしかったですまたお願いしまーす 

最近ちょっとした、ロールケーキブームらしいです
そこで私も、久々にロールケーキを作りました。
スフレ生地にして、生クリームに栗も入れてみました

スポンジ生地より、しっとりと焼き上がり、おいしいくできました
 

エスプレッソを使ってケーキを作ってみました。
むしパンのような、しっとりとした感じで、コーヒーの
香りがする、素朴な味になりました。
コーヒー好きの私には、ぴったりです 

今回は、シンプルなロールケーキ。
うみたてたまごをたくさん使って作ってみました。
ちょっと、形がゆがんでしまいましたが・・・


また秋のスイーツも作ってアップしたいと思います



 

最近作ったスイーツをまとめて・・・。


おやつに作ったケーキ。
今回は、イチジクをのせてみました。


レアチーズケーキ、ブルーベリーソースかけ。
つめたく冷やせば夏でもいけるかな。


カキ氷。自家製抹茶シロップと、小豆ミルクをのせて。

暑い夏ですが、体を壊さないようにがんばりたいと思います。
 

横須賀の”鈴木糀屋”さんの『自家焙煎きなこ』を使って・・・。
”きなこシフォン”を作りました。
こちらの、きなこ本当においしいです

シフォンって難しいので、なかなか上手くできなかったんですが、
今回は、成功です
ばあばや、子供たちも気に入ってくれました

 

先日からたくさん頂き物をしまして、ありがとうございます。
甘いものは、大好き一家なので嬉しい限りです。


”（株）十勝”さんの「極上栗ようかん」。


”角屋”さんの「生クリーム大福」。


たくさんの種類がありますよね。レモンがおいしかった～


名古屋の”両口屋”さんの「どら焼き」。３種類のあんこ。


恵那の”寿や（すや）”さんの「わかあゆ」。


子供用に頂きました。名古屋名物（？）手羽先風味のポテトチップス。


みなさん、本当にごちそうさまでした。


 

今日は、プレゼント用にクッキーを焼きました。
イメージ通りのザクザク感のあるクッキーに仕上がり、
一人で勝手に大満足です。


チョコをはさんでみました。

バターが品薄なので”ケーキ用マーガリン”で代用しましたが、
充分おいしいです

バターに比べて値段も安いので
今後は、マーガリンでも色々試してみたいと思います 

家にチェリーが残っていたので、パウンドケーキに入れてみました。
貴重なバターは少な目に、生クリームを多めに。
見た目より結構おいしくできたので、よかった～
明日の朝ごはんにしよっかな